Inauguration à Rabat de l’exposition itinérante japonaise “I Love Sushi”
Rabat – L’exposition itinérante japonaise « I Love Sushi » a été inaugurée, jeudi à la Galerie Mohammed El Fassi à Rabat, dans le cadre de la célébration du 70e anniversaire des relations diplomatiques entre le Maroc et le Japon.
Organisée par l’Ambassade du Japon au Maroc en collaboration avec le ministère de la Jeunesse, de la Culture et de la Communication, cette exposition, qui se poursuit jusqu’au 2 octobre, invite le public marocain à découvrir le sushi sous un angle différent, non seulement comme un mets emblématique de la gastronomie japonaise, mais également comme une expression du savoir-faire, de l’esthétique et de la culture japonaise.
L’exposition de la Japan Foundation, organisme japonais chargé de promouvoir les échanges culturels et la compréhension mutuelle entre le Japon et les autres pays, présente les différentes facettes du sushi, son évolution au Japon ainsi que la diversité de ses formes et de ses préparations.
Elle met également en avant l’importance accordée à la présentation, à l’équilibre, aux couleurs et à la saisonnalité, des éléments qui occupent une place essentielle dans la culture culinaire japonaise. Les visiteurs pourront notamment découvrir une sélection de modèles de sushi, permettant d’observer avec précision la diversité et la richesse esthétique de ces préparations.
À travers une approche visuelle et pédagogique, l’exposition invite les visiteurs à mieux comprendre le sushi, son histoire, ses différentes formes, ainsi que la place qu’il occupe dans la culture japonaise contemporaine. L’exposition permet aussi de mettre en lumière la manière dont le sushi, tout en restant profondément ancré dans la tradition japonaise, s’est adapté et développé dans différentes régions du monde.
Dans une déclaration à la presse à cette occasion, l’ambassadeur extraordinaire et plénipotentiaire du Japon au Maroc, Nakata Masahiro, s’est dit ravi de l’inauguration de cette exposition qui constitue une occasion précieuse pour le public marocain de découvrir le « vrai sushi » et son histoire.
Soulignant que le Maroc est « un partenaire très important » pour le Japon, M. Masahiro a fait part de son souhait de voir la coopération bilatérale se renforcer davantage, notamment à travers la promotion des échanges culturels.
Pour sa part, la cheffe de la division des arts plastiques au ministère de la Jeunesse, de la Culture et de la Communication, Nadia El Hayad, a salué l’initiative de l’Ambassade du Japon au Maroc d’organiser cette exposition consacrée au sushi, mets emblématique de la gastronomie japonaise.
Elle a ajouté que cette manifestation, qui s’étale sur une quinzaine de jours, présente un intérêt particulier en tant qu’exposition itinérante organisée dans plusieurs pays.
À travers le sushi, l’exposition offre également l’occasion de mettre en lumière certaines valeurs caractéristiques de la culture japonaise, notamment l’attention portée au détail, l’harmonie, le respect des saisons et la recherche de l’équilibre, faisant de la gastronomie un vecteur de dialogue interculturel.
Source : mapexpress.ma
